Sunday, 15 July 2012

朱云美:努力研究与开发 棕油局增榨黄金油2012-02-15

目前出现一个现象,国内种植集团正接二连三“出走”,到印尼继续扩大油棕种植版图。
除了印尼,南美洲及非洲更成为大马种植集团的长期投资目标。
为何他们不继续在国内扩展?
最主要原因是大马可供种植油棕的土地,已所剩无几,特别是在西马。
棕油前年为国家赚取597.7亿令吉的出口外汇,被列为国家关键经济领域发展的重点项目之一。
要如何在不开发土地之下,增加原棕油产量?这已是政府急于攻克的障碍。
大马棕油局总监拿督朱云美博士接受《南洋商报》专访时,畅谈该局将在未来如何“增榨黄金油”。
不断研究提升品种
我国在2010年生产的原棕油为1700万公吨,为全球生产棕油第二大国家,次于印尼,不过,却是出口棕油最多的国家。
棕油前年为国家赚取597.7亿令吉的出口外汇,对国家的经济有很大的贡献,也是国家关键经济领域发展的重点之一。
不过,因土地缺乏、推行环保生态及可持续性运作,是我国的油棕种植业面对最大的挑战,大马棕油局持续不断的通过研究,提升油棕品种、果实油量及研发多元用途。
推行良好耕种法
目前,我国平均每一公顷土地可种植140棵油棕树,平均每公顷一年可生产4公吨原棕油,大马棕油发展局设定目标,通过研究,将在2020年把每公顷原棕油产量提高到6公吨。
朱云美博士说,基于国内种植油棕业40%为小园主,因此,该局鼓励小园主推行良好的耕种法,提供优良品种的树苗、良好的品质管理、全面提升棕油的产量及他们的收入。
油棕树全身是宝
朱云美形容油棕树全身是宝,经过多年研究与开发,复叶可以做各种压模产品,应用在汽车,家具,电子和包装业。它也可用来饲养牛羊或其它家畜。
“树杆砍切后,经过烘干可制成锯木,这可用来做家具用的光面板,如桌面和门窗。”
她说,空果串的纤维可用来制造中等密度的纤维板,因结构性质好,它可取代做家具用的硬木。
“它也可做成粒状板,碎片板,供家具业用。它还可做成加温塑造综合物,用在制造汽车配件,如门把,汽车防撞杆和后备车轮盖。
她说,由棕油制成的生化塑料可用来做冰箱、屋顶绝缘物,建筑材料如天花板,嵌板,檐板甚至车子配件都可用得着。
油棕的复叶和空果串业可用作制造纸张,我国和中国进行的研究,发现油棕纸浆适合用作牛皮纸或印刷纸。
棕油可用可吃用途多
棕油的主要用途非常广泛,可以分为食品及非食品用途,只要提升研究,开发更多用途及新的产品,未来还有很大的发展潜能与空间。
朱云美说,棕油营养成分丰富,也含有诸多适合工业使用的物质,被广泛用于餐饮业、食品工业及油脂化工业。
她说,人类将棕油应用于餐饮已经有超过5000年的历史,与其他食用油脂相比,棕油在煎炸、烧烤方面具有明显优势。
在食品工业方面,她说,棕油一般被加工成起酥油、人造奶油、氢化棕油、煎炸油脂和专用油脂等。
“我们各种日常用品,如牙膏、肥皂、化妆品及所吃的食物,Coffee Mate、人造牛油、保健品、药剂品、快熟面、巧克力、冰淇淋、蛋糕和面包等,都采用棕油为主要的制造原料。”
棕油没含不良脂肪
朱云美说,造谣最大的破坏,是指棕油含有不良脂肪,会危害健康,使到消费者对棕油产生误解。
她说,随着该局不断的通过科技的研究发展下,证明了棕油不但没有含不良的脂肪,反而含有良好的维他命A和很高的胡萝卜素。
“有关元素含能制造好胆固醇,有益健康,面对大豆油的竞争,棕油还能够在全球占重要的地位。”
她说,根据美国的新发现,用来制造食品的氢化大豆油含有高成分的反型脂肪酸(Trans Fatty Acid, TFA)。
“这种反型脂肪酸对人体有很大的害处,所以美国已规定,所有油脂产品的标签都要注明是否含有这种有害的反型脂肪酸,以确保消费者买到的是健康食品。
她说,由于棕油没有含这种反型脂肪酸,所以已逐渐受到消费者的认同和欢迎。
石化能源最好替代品
B5生物柴油是含有5%棕油和95%的石化柴油混合而成,自去年6月应市后至今未接获任何公众投诉,相反的,它比一般使用的石化柴油具有更佳的性能。
作为新兴能源,生物柴油具有可再生、清洁和安全等优点,被认为是今后石化能源最好的替代品。
棕柴油与一般的柴油比较,品质更佳,可生物降解,无毒素,闪点比较高、同时,不含有硫磺。 科学研究已证明使用生物柴油可以减少柴油车辆所排放的温室效应气体。
不会损坏车辆引擎
朱云美说,B5混合柴油的混合成分非常低,不会对车辆引擎造成损坏 。
“一直以来,在大马棕油局的研究里,是以10%生物柴油混合90%石化柴油进行测试,测试的结果令人鼓舞,并不曾引发任何负面的效果。”
她说,在泰国,生物柴油从1%开始混合,然后逐步的增加到5%。
B5生物柴油获补贴
我国已从去年6月1日开始分阶段在中马地区包括布城马六甲、森美兰、吉隆坡及雪兰莪推行B5生物柴油计划。
她说,估计在中马区推行的B5生物柴油计划将耗用15万公吨棕油于提炼生物柴油。
“若计划推介至全国,预料每年将耗用50万公吨棕油用于提炼生物柴油。”
她说,即使原油棕价格节节上升,政府还是会继续给予B5生物柴油补贴。
办研讨会教育澳洲民众
大马政府将密切跟进2010年澳洲食品标准(棕油——真实标签法)修订法案的事项,并会与驻澳洲的共和联邦科学和工业组织研究棕油的用处。
大马棕油局总监朱云美说,我国政府也派出代表团在去年11月21日在墨尔本举办的棕油及饱和脂肪的了解研讨会。
“我们将会继续通过举办更多棕油研讨会来教育澳洲的民众及提供更多有关棕油的正确资讯。”
她说,大马政府也会主动的联络澳洲众议院议员,提供大马可持续性棕油工业发展的资讯。2010年澳洲食品标准修改(棕油——真实标签法)法案主要寻求确保“消费人获得提供有关棕油的正确资料,包括棕油食品”,同时“获得永续棕油认证以提倡保护野生动物栖息地。
推广至工业领域
B5生物柴油计划目前只是暂时实施于交通领域,政府有意在2013年把计划进一步推扩至全国,包括工业领域。
朱云美说,B5生物柴油获政府补贴,其价格与柴油相同,即每公升1令吉80仙。不过,B5生物柴油每公升的营运成本比柴油高出5仙。
她说,B5生物柴油比较环保,有助于减少污染问题,不会影响汽车引擎的性能,也可减少对石油的依赖。

Saturday, 14 July 2012

砂油棕種植業者協會‧美里辦油棕疾病研討會2012-05-24

(古晉)砂拉越油棕種植業者協會(SOPPOA)將於7月9日至10日,在美里舉辦以“油棕基腐病(Ganoderma,俗稱靈芝病)、外來及新出現的油棕疾病”為題的研討會,與砂州油棕種植業者分享有關油棕種植的詳情。
在研討會中(包括油棕園實地考察),主辦單位砂拉越油棕種植業者協會、馬來西亞棕油協會(MPOA)砂分會及大馬棕油局(MPOB)將為參與者提供靈芝最新發現及其他油棕疾病,并將實地到油棕園考察,近距離深入瞭解油棕疾病對油棕樹的影響。
研討會中,除了分享靈芝病資訊,參與者也將獲得主要源自拉丁美洲及非洲國家新興的外來油棕疾病的詳情。
欲知更多詳情或索取報名表格,可致電砂拉越油棕種植業者協會082-236872或電郵至soppoa@gmail.com。
研討會報名截止日期為6月22日;報名費共分2種,分別為砂拉越油棕種植業者協會會員及馬來西亞棕油協會會員130令吉(80令吉為研討會費用、50令吉為運輸費用及午餐)、非會員230令吉(150為研討會費用、80令吉為運輸費用及午餐)。(星洲日報/砂拉越)

Tuesday, 10 July 2012

油棕芽腐病是个谜

我在本栏目写过大马油棕业拉警报(7/12/2011)。事缘在吉隆坡举行2011年国际油棕大会上,有来自哥伦比亚的种植人宣称他3200公顷油棕被芽腐病摧毁。
马来西亚或印尼没有芽腐病的正式报告,为了防患于未然,大马油棕局将成立工作小组探讨目前只发生在拉丁美洲的芽腐病。我先看了一些资料,以便探讨工作进行时有一些准备。
手头上一份2003的详尽报告指出,拉丁美洲的油棕面积约37万公顷。哥伦比亚和厄瓜多尔占了60%。有一段时间,哥伦比亚还是世界第4大棕油生产国,在马来西亚、印尼及尼日利亚之后。
拉丁美洲油棕业发展缓慢,除了是社会动荡因素,就是病害问题,最严重的病害是芽腐病。顾名思义,病害始于树冠中心的矛状新叶,当病害蔓延至分生组织,植株随之死亡。
报告形容二种芽腐病:一种急性、一种慢性。前者病株必然死亡,发生在厄瓜多尔、巴西阿马逊、苏里南及哥伦比亚。后者植株受伤,自动复元,但叶片缩小。研究人员不敢确定急性及慢性是二种不同的病,还是一种病在不同环境情况下出现急或慢反应。在形容油棕叶病时,还有树冠病及矛腐病,我不清楚这些病和芽腐病有无关系。
芽腐病可能不是新病
芽腐病可能不是新病,早在1928年拉丁美洲开始种油棕时,就有此病的记载!
在1935年非洲刚果共和国也有芽腐病的记录。可惜上述2个国家在60年代社会动荡,科学研究停顿不前,芽腐病没有下文。从60年代末期一直到1995年,哥伦比亚则一直有芽腐病的讯息,这显示这病害在传播扩散,经济损失愈来愈严重。
位于北哥伦比亚Turbo地方的一个私人油棕园,在1965年发生芽腐病,几年后尚是幼龄期的2800公顷的非洲油棕(Elaeis guineensis)几乎全部染病。非洲油棕即我们栽种的品种,曾在金希望园坵公司的研究所工作的友人P.D. Turner博士说,1969年芽腐病在哥伦比亚一个1800公顷的油棕园发生,49,000植株染病(20%),1973年,尚有收成的树剩下850公顷,到1975年,油棕园宣告结束。
几十年来,研究工作者做了大量的研究,以期找出芽腐病的病因,想得到的可能病因都测试过,包括病原菌可能是露菌的Phytophthora也实验过,病因依然全无头绪。近期据说已证明病原菌是Phytophthora palmivora。这是一个很容易取证的病,为什么到现在才得到证实?
非洲油棕和南美油棕(E. Guineensis X.E. Oleifera)杂交的品种似乎有抗芽腐病的能力,不过南美油棕品种产量较低,并且雄花粉产量少,结果南美油棕种植材料也较贵

创新肥料

一个企业的壮大绝非偶然,上有老板的魄力和远见,下有员工的勤勉和同心。
本国有一家肥料公司,12年前创业,今天是肥料公司后起之秀。
一般肥料的养分来自化学物,这家公司也重视老祖宗惯用的有机肥,不止此,也深信土壤里的微生物对农业生产的效益。
公司于是生产了三合一肥料:化学养分+有机物质+微生物。
油棕的灵芝基腐病几十年来,一直困扰种植人,控制方法之一,也是近期被看好的方法是生物控制法,利用某种真菌及细菌抑制病菌,减轻或除去病菌的杀伤力。土壤里的微生物千千万万,有一般性的、有益菌、有害菌,找到益菌,助其繁衍为农业服务,不亦乐乎。
内寄生真菌加入肥料
大马棕油局从油棕根系里发现了内寄生的真菌,有真菌生长在根细胞内的油棕少染灵芝基腐病。在实验室、在苗圃里做了一系列实验,证明有这么一回事。
肥料公司和大马棕油局签了合约,取了一小试管的单纯内寄生真菌交到公司设在大学里的微生物研究所,所里有商业培养繁殖微生物设备。
接下来的工作当然是公司的生产部门将内寄生真菌连同其他益菌加入肥料里,从三合一配方增值至四合一配方。如何将好几种微生物加入肥料里,化学养分多少才适合作物的需求而又不影响微生物在肥料里生存。这方面的科技牵涉到知识产权,我知之不详。
微生物在肥料里的数量及使用时的功效有种植公司的园艺师及大学的研究生跟进。
研究和开发新科技是不懈的工作。创新产品面世是人类智慧及商业竞争的成果。
一本1965年由美国加州大学出版的书 Ecology of Soil-Borne Plant Pathogens-Prelude to Biological Control 是我60、70年代买的最昂贵的书。
木霉菌能抑制根病
沉甸甸571页,不但书重,文字密密麻麻,充满土壤微生物学的资料。
开卷首页,一位资深的植物病理学家这样写:微生物生态研究以达致用微生物控制作物病害只有少数有远见的卓越科学家看到其潜能。
我开始在大马橡胶研究院工作的60年代,一位备受敬仰的土壤微生物专家 S.D. Garrett 在英国的剑桥大学教书,著作丰富,在上述那本书的第一章他赞颂一位研究生发现木霉菌 Trichoderma virida 能抑制好几种作物的根病,研究生一系列的研究报告在1932-1941年间发表,60多年的今天,很多人,包括学者、学生及生意人还以木霉菌做文章。

Friday, 25 May 2012

油棕果產量跌破5年新低‧棕油價有望獲支撐 2012-05-09

(吉隆坡9日訊)大馬首季月均油棕鮮果串產量跌破5年新低,加上厄爾尼諾干旱現象(El-Nino)可能於下半年捲土重來,大豆供應持續疲弱,棕油價有望繼續獲得支撐。
益資利研究指出,今年首季月均鮮果串產量按年下滑22%,遠低於平均12%跌幅,每公頃平均鮮果串產量報1.28公噸,比較過去5年平均1.33公噸產量,創下5年新低紀錄。
厄爾尼諾或下半年來襲
“這顯示潛在樹壓(tree stress)或導致2012年鮮果串產量較預期疲弱,而且去年杪拉尼娜(LaNina)雨季週期太短,可能不足以刺激產量。”
該行表示,去年杪開始的拉尼娜現象無論在長度或級別方面皆明顯不如過往,而且目前已完全止息,近期氣候創下自去年5月份以來最熱水平,而且估計這情況將在未來數月持續,一些氣候預估模式甚至推測下半年將發生厄爾尼諾現象。
該行估計大馬今年總棕油產量為1千920萬公噸,較去年微漲1%,比較大馬棕油局(MPOB)預測的1千936萬公噸或2%成長。
出口方面,首3個月棕油出口量按年成長11%,去年遭革命浪潮衝擊的埃及進口額在首季按年暴漲336%,印度和歐盟進口亦分別上揚56%和14%。
不過,由於印尼和巴基斯坦今年2月簽署特惠貿易合約,讓該國能以更誘人價格自印尼進口棕油,導致出口巴基斯坦份額大量流失,在今年首季按年下滑36%,我國未來出口巴基斯坦情況可能惡化。
大豆產量預測下調
在最新報告中,《油世界》週刊再度下調今年南美洲大豆產量預測,主要因巴西東北區正面臨30年來最嚴重乾旱,可能影響210萬公噸大豆產能,阿根廷乾旱氣候造成的農業損失亦超越預期,進一步削弱豆產。
“中國一度大動作購買大豆,引發市場傳出巴西政府可能禁止大豆出口謠言,儘管政府隨後否認,卻坦言南美洲豆供確實吃緊,同時預見中國將在未來數週內,將豆供焦點轉往美國。”
益資利直言需留意中國購買大豆策略,因中國接下來可能繼續積極搶購大豆,藉此增加大豆庫存,降低北美洲豆產短缺風險。
原棕油價從年初到4月份高峰,期間僅錄取8%漲幅,而在該行追蹤的4隻大型成份股之中,只有雲頂種植(GENP,2291,主板種植組)股價表現超越原棕油價漲幅,至今起12%,其他種植股皆落後原棕油漲勢,如森那美(SIME,4197,主板貿服組)和吉隆坡甲洞(KLK,2445,主板種植組)各漲6%和5%,IOI集團(IOICORP,1961,主板種植組)股價甚至下滑2%。
考量南美洲大豆供應風險,加上農夫計劃將農地用於翻種玉蜀黍,豆價可能進入強勢期,進而支持棕油價表現,讓益資利決定上調2012年原棕油價預估至每公噸3千200令吉,並維持種植領域“中和”評級。