Thursday 30 October 2014

精煉原棕油兩大範疇‧提供工業與食品業原料

專門精煉原棕油(CPO)的範疇可分為兩大部份,其一為專供應棕油脂肪酸、甘油、Palmsabun肥皂條及Palmsurf酯類等的油脂化學物(Oleochemicals)。另一部份則是棕油專用油脂精煉,透過開發與研究,把原棕油研發成各類專用的油脂及脂肪,供應給面包、糖果零食、涂抹醬、油炸食品、奶製品及嬰兒奶粉脂肪配方等.                                                                              原棕油與油棕仁油(Kernel Oil)的用途極為廣泛,直到今日仍不斷深入鉆研其成份,以發掘更多的功用。從種植園提煉廠得到的原棕油及油棕仁油也會在廠內做進一步的精煉工作,包括去除油里的雜質及非甘酯脂等,以便能獲取可用的經漂白和已去除異味的精致棕油(RBD Palm Olein),然後再供應給食品及日用品生產商作為生產原料。
棕油萃取物煉成奶粉脂肪
在過去20年的多項研究結果中,發現從棕油內萃取的棕油酸(Palmatic)、即軟脂酸可用來精煉成類似母乳的Betapol嬰兒奶粉脂肪的配方。該配方的甘油三酸結構(OPO)混合物,可效仿母乳中的天然成份及構造,對嬰兒的消化及吸收有幫助。大馬唯一參與這項奶粉配方研發計劃的精煉廠,是位於柔佛巴西古當的IOI Lorders Croklaan下游精煉廠。
該精煉廠總占地約24英畝,擁有超過120年的精煉技術與研發經驗,主要針對市場各類需求,再透過內部研究與開發業務,使棕油擁有更多元的用途。精煉廠內7.11英畝的部份,是用來專注精煉Betapol嬰兒奶粉脂肪配方。截至目前,該配方已獲得多個國際認證及廣泛使用,包括歐美、印尼、日本、韓國及市場最大的中國。據最新統計顯示,共有超過14個國家的嬰兒奶粉採用了Betapol脂肪配方,而單在中國便有約25個奶粉品牌含有該配方,成為全球市場上需求量最大的國家。
亞洲重要精煉站
亞洲IOI Lorders Croklaan首席運營員邁克表示,巴西古當精煉廠是該公司油棕下游精煉業務的第二重要站點,主要提供整個東南亞市場對於特性油脂及脂肪的需求,全年共生產了1萬立方公噸(MT)的Betapol B-55濃縮脂肪配方。他表示,大馬因地質與氣候關係,非常適合種植油棕,同時也讓提煉廠擁有源源不絕的原棕油供應,因此巴西古當精煉廠將成為亞洲區最重要的精煉站點之一。
即便如此,這項由棕油提煉而成的脂肪配方,仍未獲得大馬衛生部的批准與認證。邁克表示,一切相關文件已呈給相關部門,並已進行至最後階段的認證手續,他很有信心可在年杪前獲得官方批准,讓大馬嬰兒也能享用含天然棕油成份製成的奶粉脂肪配方。

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